Специалистами Россельхознадзора в январе была проведена внеплановая выездная проверка ООО «Рыбалов–Альянс», осуществляющего свою деятельность в сфере изготовления рыбной продукции на территории Тольятти.

Как сообщает областной Россельхознадзор, при проведении проверки инспекторы нашли в морозильной камере, предназначенной для хранения сырья, которое в дальнейшем перерабатывалось в готовую рыбную продукцию, 183 кг сёмги с истекшим сроком годности. В другой холодильной камере было обнаружено 1305 кг обезличенной речной рыбы (судак, щука, сазан, лещ), поступившей на предприятие без ветеринарных сопроводительных документов. Вся выявленная подозрительная продукция была отправлена на утилизацию.

Также было установлено, что «Рыбалов-Альянс», вносит в информационную систему «Меркурий» недостоверные данные о якобы поступавшей продукции, хотя на самом деле ничего не поступало. По мнению специалистов, предприниматели делают это для того, чтобы либо реализовать или переработать свою продукцию, которая либо без ветеринарных документов, либо добыта незаконным способом, либо для ухода от налогов. Так, специалистами было установлено, что только за 10 дней должностными лицами предприятия было легализовано около 3 тонн входящей рыбной продукции.

Также был выявлен факт подмены готовой продукции. На предприятие для переработки поступала рыба масляная, но в дальнейшем эта же рыба реализовывалась уже как омуль.

И еще одно серьезное нарушение было выявлено на данном предприятии после проведения лабораторных анализов. В пробах хребтов лосося горячего копчения и корюшки вяленной оказалось превышено допустимое количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.

Организации выдано предписание об устранении выявленных нарушений и представление об устранении причин и условий, способствующих административному правонарушению. В отношении ООО «Рыбалов – Альянс» введен режим усиленного лабораторного контроля.

Автор: Редакция TLTgorod