Кофе – это настоящий легальный наркотик: в мире найдутся сотни миллионов человек, которые буквально не могут без него жить. Существует масса способов того, как приготовить напиток – от заваривания прямо в чашке, являющегося наиболее примитивным и наименее перспективным, до варки в турке или кофемашинах. Джезва – это сравнительно недорого и очень колоритно, а вот кофемашина, стоящая приличных денег и ничем не примечательная – чем она приманивает публику? Мы решили разобраться в этом подробнее. Технологии не дадут ошибиться?Как вы уже поняли, заваривание кофе обычным кипятком из чайника, будь то растворимый или нерастворимый варианты – это настоящий моветон, который мы даже не станем рассматривать. Реальную конкуренцию кофемашине может составить разве что турка, и вот ее мы будем сравнивать с техникой. Придраться к турке в качестве варки кофе сложно – именно благодаря такому способу приготовления напиток приобрел всемирную популярность. Другое дело, что варить его в такой посудине надо по специальной технологии, тончайшим образом придерживаясь инструкции. Если вы мастер этого дела – что ж, тогда сами решайте, что вам нравится больше. Если же хочется не заморачиваться и просто получать качественный напиток каждый раз, тогда лучше обратить внимание на кофемашину. Помимо прочего, она еще и справляется с поставленной задачей быстрее, а в условиях современного, очень быстрого темпа жизни это может играть важнейшую роль. На любой вкусБольшинство людей, уверенно управляющихся с туркой, ограничиваются, по сути, одним рецептом. Кофе их приготовления может быть очень вкусным, но фактически это просто напиток разной крепости, с тем или иным набором специй. Все это – варианты классики, без новомодных рецептур, которыми полнится кофейная карта любого популярного заведения. В то же время любая современная кофемашина обязана владеть секретами приготовления хотя бы трех разновидностей напитка. Понятно, что глобально существует куда больше рецептов, но тут уже в дело вступают дополнительные ингредиенты, добавить которые никто не запрещает. Сам факт, что утром техника приготовит для вас ядреный эспрессо, позволяющий проснуться, а вечером побалует легким латте, не мешающим полноценному засыпанию. При этом высокое давление внутри резервуара позволит в кратчайшие сроки выжать максимум вкуса и запаха из свежесмолотых зерен, не заставляя подолгу ждать. |