В последнее время через социальные сети и мессенджеры распространилась видеоинформация о появившемся в продаже шоколаде, который подвергается процессам горения, что якобы свидетельствует о его небезопасности. Эта новость взволновала многих жителей губернии.
Как сообщает Управление
Роспотребнадзора по Самарской области, по данным ранее проводимых надзорных мероприятий и производственного лабораторного контроля, качество и безопасность производимого на территории области шоколада и шоколадной продукции соответствуют требованиям технического регламента таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции». Что касается горения, то это для продуктов питания естественный физико-химический процесс, интенсивность которого связана с составом продукта.
Управление призывает граждан не доверять случайным источникам информации, а в случае сомнений в качестве продуктов питания, в частности шоколада, обращаться в Управление для принятия мер. В настоящее время Роспотребнадзором организован отбор и доставка шоколада и шоколадной продукции для лабораторных исследований.