ТЛТгород.ру - городской информационный портал Тольятти. Все новости города. 16+В августе портал посетило 95 220 человек, 1 075 495 просмотров. Реклама на сайте
  
Погода сегодня
+13°
главная новость Тольятти
63,7606  нефть 86,11
€ 71,1696  золото 1202,1
БизнесНовостиВидеоФотоотчетыКриминалРасследованияТочка зренияОбъявленияРаботаКлубыАфишаКиноафишаеще

Происшествия

СК начал проверку по факту избиения мальчика в школе Самары
(фото) "Датсун" и "Ниссан" столкнулись в Безенчуке, ...
(фото) «Санг Йонг» улетел в кювет, столкнувшись с «Шевроле» ...
Чапаевцем, купившим у тольяттинца орден "Знак почета", ...

Усадьба




Журналистские расследования

Забытый Тольятти. Часть 66. "Все свиньи равны" по-тольяттински


Былая Слава

Былая Слава

Авторский проект Сергея Мельника

 

«Все свиньи равны» по-тольяттински

История поселка Поволжский по-своему трагична. Вот уже четвертый десяток лет люди, прибывшие сюда ради жилья, работы и перспектив, ждут обещанного. Сначала – функционерами «руководящей и направляющей силы советского общества», которой звалась когда-то КПСС, потом (и по сей день) – послеперестроечных кадров: губернаторов, начиная с К. Титова, разных аграрных министров и олигархов. Но что-то подсказывает мне, что за семнадцать лет с момента этой публикации в московском еженедельнике «Деловой мир» (26 декабря 1996 г.) каких-то явных предпосылок для прорыва в светлое будущее не появилось. Теперь вот к экономическим катаклизмам добавилось вхождение России в ВТО – но о неминуемом триумфе свиноводства и о возрождении былого величия крупнейшего в Европе свинокомплекса близ Тольятти почему-то продолжают трубить со всяческих высоких трибун…
Обещанного, как сообщалось, до 2017 года ждут. К столетию Октябрьского переворота… Что ж, оруэлловская «Ферма животных» к тому времени не устареет, скорее – наоборот. 

Некогда козырная свинина

 
Я прожил долгую жизнь и много размышлял, лежа в одиночестве в своем свинарнике. Мне кажется, у меня есть право сказать: я понял сущность жизни на этой земле, как никто из моих современников.
Джордж Оруэлл. Ферма животных
Как и к самим свиньям, к их мясу можно относиться по-разному. Кому-то свинина служила лакомством. Другие были к ней равнодушны. Третьи не потребляли из принципа – не позволяло воспитание и традиции. Но вопрос о том, производить ее или нет, строить или не строить огромный промышленный свинарник в 20 километрах от города, в Тольятти особо не дискутировался. Во-первых, двадцать лет назад у народа не спрашивали. Да если бы и спросили – что могли ответить жители голодного Поволжья, покупающие мясо только на колхоз­ном рынке?
В государственной торговле его отродясь не было, и за той же дешевой свининой и колбасой местные жители ездили в Москву. А гигантский свинокомплекс на 216 тысяч голов вроде бы должен был решить эту проблему. «Крупнейший в стране и Европе», «По­волжский» был призван внести весомый вклад в обеспечение населения продовольствием. И внес: довольно долго жители окрестных городов про­бовали собственную свинину и даже умудрялись подкармливать ей Москву.
Теперь же информация о положе­нии на комплексе напоминает сводки с театра военных действий. Ситуация чем-то походит на решающую оруэлловскую битву у коровника – но тут другая, своя антиутопия. А сам генераль­ный директор Владимир Гаврилов не склонен лакировать действительность. Да и какой смысл, если о полном уничтоже­нии поголовья и массовом сокращении персонала теперь знают все. А если учесть, что таких глобальных свинофабрик в стране 25, и все они либо дышат на ладан, либо тоже разорены, – картинка получается невеселая.

Было время, были деньги

На свинокомплексе Гаврилов уже 20 лет — с первого колышка, забитого в августе 1976-го. Как главный ветеринар контролировал технологию строительства предприятия, затем комплектовал стадо.
Вид на комбикормовый завод в Поволжском

Вид на комбикормовый завод в Поволжском

В конце 80-х – самом начале 90-х благодаря «Поволжскому» горожане действительно могли жить припеваючи. Свинокомплекс поднялся на пик рентабельности. Это и понятно: несметное стадо было чем прокормить и обогреть. Сытые, ухоженные свиньи набирали каждая по 0,75 кило в день. «Живой вес», разделанный на полутуши, рекой тек туда, куда ему определи­ли. Москва, естественно, брала «свое», но местные были не в обиде. В ту пору каждый житель Тольятти в принципе мог съедать в день по 110 грамм свинины, что приближало его к так называемым «физиологическим нор­мам потребления мяса» (было пройдено более половины пути). А если отбросить детей, стариков, диетчиков и вегетарианцев – каждый здоровый мужик, по словам Гаврилова, мог пре­тендовать аж на полкило. Если бы не приснопамятные талоны на продукты (по которым, как раз в пору расцвета свинокомплекса, каждому под распис­ку выдавали несколько сот граммов мясопродуктов в месяц), – ей-богу, была бы просто объедаловка.
Тогда казалось, что мясные закро­ма никогда не иссякнут. Поголовье производителей добротного продукта поддерживалось за счет племсовхоза «Гибридный», входящего в структуру комплекса. Ежегодно совхоз постав­лял для откорма около 10 тысяч свинок и более 100 тысяч доз спермы хряков. Кроме того, продавал хозяйствам ре­гиона по 12 тысяч поросят в год.
В те библейские времена командир производства В.И. Денисов по праву считался перспективнейшим генералом. Генерала от свиноводства охотно вы­брали в парламент, и он долго, до самого падения СССР, метался между родным предприятием и Москвой. Обе­щал сократить поток мяса в столицу и направить его в провинцию – но стра­ну захлестнули политические страсти. Какая уж тут держава – со своим бы хозяйством совладать...
Полтора года назад Денисова сме­нил Гаврилов.
На свиньях экономические катак­лизмы до недавнего времени никак не сказывались: какая им разница, сколь­ко стоят корма, электричество, тран­спорт и прочие дела человеческие? Экономика всей своей диспропорцио­нальной тушей обрушилась на людей, рикошетом отражаясь на стоимости свинины. Вдруг стало ясно, что без подекадного увеличения цен на свое мясо предприятию не обойтись. Одно время «Поволжское» пыталось идти в ногу с долларом: курс менялся каждый день – и мясо день ото дня дорожало. Потом наступил «потолок». В российском мясном бизнесе он проявился гораздо раньше, чем, скажем, в авто­мобильном, и производители местной свинины в итоге просто не смогли тягаться с «иномарками» по 2 доллара за кило – те возобладали и заполони­ли. А российским мясопереработчикам – им ведь тоже сейчас не до патриотизма.
 

«Голландские бройлеры из Обшаровки»

 
В последнее время структура себестоимости поволжской свинины вы­глядела примерно так: 30 процентов – корма, остальные 70 – все прочее. Слышали вы когда-нибудь о таком раскладе? И тем не менее. Для произ­водства килограмма «живой массы» нужно 4 кило комбикорма (качествен­ного, с полным набором компонентов, отвечающих требованиям роста жи­вотного). Считай, уже 2 доллара. Те­перь надо учесть явно не стопроцент­ный «выход» свиньи – умножим на два. Плюс драконовские расценки на энергию (как раз половина себестои­мости), тарифы на транспорт, затраты на растаможку и анализ кормов с Украины и Казахстана. Да и зарпла­ту хочется подвести хотя бы «под афри­канскую». Итого, по грубым подсчетам, около 8 долларов за килограмм мяса
Кто ж его сегод­ня купит? Покупа­ют, естественно, «голландско-немецко-французско-китайскую» и про­чую свинину» – она в че­тыре раза дешевле. В любом ассортименте. И неважно, что им­портная.
Да, были свиньи в наше время

Да, были свиньи в наше время

Гаврилов не собирается браться за просвещение народа. Это же понятно, почему тот гонится за дешевизной, и какая ему разница, что там внутри «физического» куска мяса: тех же аме­риканских свиных ребрышек, которые берут городские старушки. Он не учи­тель химии – он руководитель крупно­го производства, и ему остается лишь с тоской наблюдать за интервен­цией перелетных окорочков и прочих сникерсов. И при этом тщательно под­бирать слова, чтобы никого конкретно не задеть. И просить корреспондента на минутку выключить диктофон: если он расскажет все, что знает, – ему просто оторвут голову. Лучше обозна­чить в общих чертах. Дескать, некраси­во это, ни одно государство так не поступает: ладно еще, везти в Россию бананы – но не хлеб же, не мясо, не молоко... Да, их производство сегодня убыточно и даже разорительно – но оно в принципе не может быть сверх­прибыльным. Всем это понятно, и за рубежом производители сельхозпро­дукции дотируются своими родными государствами: в таких житницах, как Штаты – до 40-50 процентов, в горной Японии – до 70. В России же каждый барахтается как может.
«Поволжский» вовсе не единствен­ный в своем роде: таких мощных свинокомплексов в стране много. И все они примерно в том же положении. Только два, благодаря дотациям из облас­тных бюджетов, как-то сводят концы с концами (нулевая рентабельность) – ос­тальные загибаются или уже загнулись.
А ведь совсем недавно, по словам Гаврилова, ими можно было гордить­ся. Пока мир увлекался фермерством, русские, разорив колхозы, поднялись на новую высоту – создали крупные агропромышленные площадки. Начало положили птицефабрики, затем нала­дилась индустрия крупного рогатого скота. Промышленное свиноводство стало третьим, решающим раундом в соревновании двух систем. Победа была настолько сокрушительной, что оте­чественный передовой опыт момен­тально подхватил Запад: в первую оче­редь страны, не стесненные в площадях. В Америке, например, процветает огромный коровник на полмиллиона голов. Всем им хватает еды. По словам Владимира Михайловича, американские «Госплан» и «минсельхоз» строго следят за всем, чем положено. Кон­тролируют своевременное бюд­жетное финансирование. Да и цены на корма там божеские. Словом, порядок.

Ты банкрот, и я банкрот — все мы, братцы...

 

«Поволжский» давал хлеб двум с половиной тысячам людей. В начале октября осталась тыся­ча, половину из них тоже сократят. Кто-то про­должит работать в энергетических цехах, будут топить и обеспечивать водой поселок с населением 12 ты­сяч человек. За это заплатит муниципалитет. Часть этих средств пойдет на поддержание тех, кто останется на «консервации»: сохранять, точ­нее, охранять вчерашнее производство (ясно ведь – иначе все «растащат, разобьют»). Зоотехников и ветеринаров определят в теплицы – на лук, огурцы и помидоры: пусть обеспечивают себе прожиточный минимум.
Трудоустройством поселковых озабочены и го­родские власти. Ведутся переговоры с заводами, но там своих безработных хватает. Поговаривают даже о том, чтобы перевооружить ремонтно-механический завод свинокомплекса для нужд автомобилестроения. Но для этого надо перековать орала на мечи: мощности, нацеленные на свини­ну, переориентировать на запчасти. К тому же за свой счет – надо ни много ни мало 10 млн долларов.
«Где найти такие деньги?» – спрашивает Гаврилов. А будь эти миллионы – зачем тог­да «железо»: лучше достроить собственные дол­гострои -мясоперерабатывающий и кожевен­ный заводы. Делали бы тогда свои сосиски и копчености, обувь, кожанки и галантерею. Ес­тественно, как все – из чужого сырья: из того же германско-французского и прочего мяса, казахстанских коровьих и свиных шкур, со­бранных у населения. Тем более что свиньи в округе еще кое-где сохранились. Живучие, чер­ти…
Трудоустройством поселковых озабочены и городские власти. Ведутся переговоры с заводами, но там своих безработных хватает. Поговаривают даже о том, чтобы перевооружить ремонтно-механический завод свинокомплекса для нужд автомобилестроения. Но для этого надо перековать орала на мечи: мощности, нацеленные на свини­ну, переориентировать на запчасти. К тому же за свой счет – надо ни много ни мало 10 млн долларов.
«Где найти такие деньги?» – спрашивает Гаврилов. А будь эти миллионы – зачем тог­да «железо»: лучше достроить собственные дол­гострои -мясоперерабатывающий и кожевен­ный заводы. Делали бы тогда свои сосиски и копчености, обувь, кожанки и галантерею. Ес­тественно, как все – из чужого сырья: из того же германско-французского и прочего мяса, казахстанских коровьих и свиных шкур, со­бранных у населения. Тем более что свиньи в округе еще кое-где сохранились. Живучие, чер­ти…
В середине лета появилось распоряжение гу­бернатора области, посвя­щенное «Поволжскому». А чуть погодя определять его будущее приехала автори­тетнейшая комиссия. При­кинув, решила законсерви­ровать два главных корпуса, а в уникальное поголовье обитателей селекционно-гибридного центра вдохнуть жизнь: довести его к концу года до 35 тысяч. Кто будет платить за это благое пожелание – не сказано. Где взять деньги на «консервацию» – тоже. А надо «всего-то» около 37 миллиардов. В об­щем, сыроватый получился проект...
Словом, комиссией предложена санация комплекса. Со всеми вытекаю­щими: введением внешнего управле­ния, заморозкой долгов. Все это пред­полагает оживление производства, но директор на сей счет не обольщается, посколь­ку знает точно: «Сегод­ня ни одно предпри­ятие в России, которое подверглось этим методам, не получило жиз­ни. Я могу определен­но сказать, что в стране 100 процентов предприятий и 100 про­центов семей – банкроты. Давайте говорить прямо: вы что, не банкрот в своей семье? Банкрот. И я банкрот...» Он, конечно, благодарен чиновникам за доверие, но положение и груз ответ­ственности в 1 триллион 116 миллиар­дов рублей (стоимость основных фон­дов по ценам того времени – до дефолта. – С.М.) обязывает его смотреть на вещи трезво. Об огромном стаде теперь уже речи нет, но ведь и жалкие остатки в «Гибридном» надо кормить и обогре­вать. И прилично кормить. Какая уж тут селекционная работа? Спасти бы хоть уникальные «фирменные» гибриды – но и это почти неразрешимая проблема в условиях банкротства.
«Наверное, мы ликвидиру­ем всех животных, поскольку спра­виться с накатом экономики просто невозможно», – заключает Гаврилов. Единственное, что его в какой-то мере успокаивает, даже является предметом гордости – это неприкосновенный запас спермы производителей, спря­танный в надежном месте. Дело в том, что в свое время специалистам гибрид­ного центра в содружестве с учеными НИИ свиноводства удалось «впервые в России, а, по сути, и в мире» заморозить 1,5 тысячи спермодоз. Они хранятся в термосах с жидким азотом и терпеливо ждут, когда в стране настанет потепле­ние.
© Мельник Сергей Георгиевич
Фото из открытых источников
27 марта 2013 г.
Просмотров: 42943
часть 1 авторский проект сергея мельника | часть 2 проект сергея мельника | часть 3 авторский проект сергея мельника | часть 4 авторский проект сергея мельника | часть 5 авторский проект сергея мельника | часть 6 авторский проект сергея мельника | часть 7 авторский проект сергея мельника | часть 8 авторский проект сергея мельника | часть 9 след передвижника | часть 10 ставропольская заутреня | часть 11 последний реформатор | часть 12 кузница октября | часть 13 курорт для музы | часть 14 местный первогерой баныкин | часть 15 погибель «орла» ингельберга | часть 16 беспощадный царь | часть 17 жигулевский горец | часть 18 пир на пепелище | часть 19 обломок мира | часть 20 это нужно не мертвым | часть 21 тринадцать невинных героев | часть 22 кирпичи коммунизма | часть 23 великий зодчий и карьеристы | часть 24 от лукавого | часть 25 с тольятти на «ты» | часть 26 автоваз – дитя авантюры | часть 27 «копейка» ваз сбережет | часть 28 "вертикаль" каданникова | часть 29 завещание строительного бога | часть 30 амбразура мурысева | часть 31 непотопляемый березовский | часть 32 полный откат! | часть 33 черный список | часть 34 каменный сад | часть 35 конь масти «металлик» | часть 36 юбилею gm-автоваз посвящается | часть 37 помни о спиде как частный случай memento mori | часть 38 чистое ремесло левицкого | часть 39 жизнь с протянутой рукой | часть 40 битва с «апостолом» | часть 41 от «паккарда» сталина до «жигулей» | часть 42 инаколюбие | часть 43 темницы рухнут, и… | часть 44 а завтра его не стало | часть 45 не ржавеет в душе бронепоезд | часть 46 призрак вандализма | часть 47 воздержание власти | часть 48 кресты и звезды на обочине | часть 49 кисельный берег | часть 50 здравствуй, инфекция! | часть 51 пять соток xxi века | часть 52 как варяги брали город | часть 53 антология страха | часть 54 последний из ставропольчан | часть 55 последний из ставропольчан (окончание) | часть 56 мир грёз рафа сардарова | часть 57 пионерский троллейбус | часть 58 материте, но не убивайте! | часть 59 портпосёлок преткновения | часть 60 письма дышат войной | часть 61 ловля комет оптом и в розницу | часть 62 "меня всегда манила тайна смерти" | часть 63 старше женского праздника | часть 64 меняю тольятти на тоталитарную секту | часть 65 олег хромушин: "моя "сталинская" академия" | часть 66 "все свиньи равны" по-тольяттински | часть 67 ноу-хау тольяттинского инженера мухина | часть 68 андрей эшпай: запомните – я был на передовой | часть 69 как в тольятти «сдали» жданова | часть 70 эпицентр, или что известно «экстремистам» | часть 71 эпицентр-2: тольятти примет удар первым | часть 72 наш прогрессирующий паралич – самый-самый | часть 73 генерал из волжского ставрополя | часть 74 борковский комдив | часть 75 обыкновенный садизм | часть 76 румянец терроризма | часть 77 чужая земля | часть 78 быть бы живу | часть 79 никогда так не врут, как перед выборами | часть 80 никогда так не врут, как перед выборами (окончание) | часть 81 русская ветвь | часть 82 благодаря и вопреки | часть 83 изгнанник века | часть 84 эта странная смерть | часть 85 неизвестная гэс в жигулях начало | часть 86 неизвестная гэс в жигулях (окончание) | часть 87 тольяттинский курчатов | часть 88 первый антиглобалист | часть 89 рождённый для оттепели начало | часть 90 рождённый для оттепели окончание | часть 91 бреющий полёт автоваза над долговой ямой | часть 92 тольятти – город прожектёров и авантюристов начало | часть 93 тольятти – город прожектёров и авантюристов продолжение | часть 94 тольятти – город прожектёров и авантюристов окончание | часть 95 тольятти на перепутье: заметки наблюдателя | часть 96 александр зибарев: за и против | часть 97 пьеса для трубы ваз на сером фоне российской обыденности | часть 98 город, ваз и время «белого нала» | часть 99 а ясинский: город, ваз и время «белого нала» окончание | часть 100 сошедшие со звезды | часть 101 предпоследний приют | часть 102 "сказание о земле сибирской" судьба прототипа | часть 103 иван, помнящий родство | часть 104 кто сказал, что война позади? | часть 105 посланец стройки коммунизма | часть 106 медаль рожденному в тольятти | часть 107 девочка в шлеме | часть 108 война и мир васи жилина | часть 109 огонь на поражение в тольятти по-прежнему убивают | часть 110 у каждого мгновенья свой акцент | часть 111 песня о гоголе | часть 112 гуси и лебеди | часть 113 акопов в ответе за все | часть 114 аксаковский уголок | часть 115 весть о без вести пропавшей | часть 116 гость случайный | часть 117 китайская грамота без иероглифов
вернуться назад

Мнение посетителей:




Функция комментирования временно недоступна...




1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29  30  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45
X RAY CROSS



2009 - 2019 © Информационный портал "ТЛТгород.ру". 16+
Использование любых материалов сайта TLTgorod.ru допускается только со ссылкой на издание, с указанием названия сайта. При использовании любых материалов TLTgorod.ru в интернете обязательна гиперссылка (активная ссылка) на конкретную страницу сайта, с которой взята информация, размещенная не позже первого абзаца публикуемого материала.
Разработка сайтов в тольятти web-good.ru
Редакция   Посещаемость   Реклама   Сообщить об ошибке    
LiveInternet