Мне, непьющему сложно понять тягу к спиртному моих соотечественников. Но что есть, то есть. Выпить у нас любят, хотя пить не умеют, пьют неумеренно, помногу, по любому поводу и уж без повода точно. В старину - медовуха - напиток полезный, потом брага и самогон, явно, как сейчас говорят, из экологически чистых продуктов. Дальше - водка; советская - точно только из зерна. Ни отравиться, ни одуреть. Затем пришли времена лихие, жадные, лживые, и пить, да что там пить, выпивать стало опасно. Сплошь фальсификаты, подделки, суррогаты. Словно кто-то специально задался целью отравить, умертвить нацию, народ. И смерть после выпивки стала делом обычным и привычным. Помню «РГ» публиковала цифры по областям. Кое-где смертность от алкоголя доходила до 200-300 тысяч в год, а цифры 40-60 тысяч были повсеместны. Сейчас несколько меньше, но хорошего мало. Суррогаты не исчезли, алкоголь - то же, пиво - пьют, чуть ли не с детского сада. Спивается русский человек.
2 февраля был День водки. Вряд ли его отмечали, у нас порой каждый день - этот самый День водки. Хотя сам по себе праздник любопытный. Возможно, он приурочен к диссертации «О соединении спирта с водой» Дмитрия Менделеева, который говорил: «В мире нет вредных веществ, в мире есть вредные количества». Эту фразу я бы чеканил крупно на каждой бутылке. Менделеев «реформировал» водку и научно доказал, «что составление водки, т.е., соединение хлебного спирта с водою должно происходить: точным отвешиванием: В результате русской водкой стал считаться лишь тот продукт, который представляет зерновой спирт разведённый по весу водой точно до 40 градусов». Запатентован менделеевский состав водки в 1894 году царским правительством, как русская национальная водка - «Московская особая»: Так подробно рассказываю эту историю, чтобы стало понятно, что мы пили и что пьём сегодня. Водка - это та же экономика. Разрушая одно, фальсифицируем другое. И там и там надо знать, когда вовремя остановиться. И водка не во вред, когда по делу и к месту. Оспорить первенство России в изобретении водки 30 лет назад пытались поляки. Министр Внешней торговли СССР Патоличев привлёк известного историка-кулинара Похлёбкина, который издал монографию «История водки». Большой водочный приоритет у России никто никогда не оспаривал. Но Похлёбкина в 2000году - убьют зверски, убийцы не найдены. Солдаты пили всегда; до боя или после, для храбрости, чтобы забыться, но алкоголь добывали сами, где могли. В 1-ю мировую в России даже сухой закон объявили. Сразу нехватку горячительного заполнили наркотики, появились морфинисты, кокаинисты. Сталин, хорошо знавший исследование русского военного психолога Петра Изместьева о том, что «алкоголь способствует возбуждению ... и проявлению большей смелости», впервые в мировой истории узаконил на высшем военном и государственном уровне выдачу алкоголя в армии. Почти сразу же, после начала Великой Отечественной спиртное было введено в ежедневное снабжение личного состава на передовой. В подписанном Сталиным постановлении ГКО СССР «О введении водки на снабжение в действующей Красной Армии» от 22 августа 1941 года говорилось: « Установить, начиная с 1сентября 1941 года, выдачу 40 градусной водки в количестве 100 граммов в день на человека красноармейцу и начальствующему составу первой линии действующей армии». (К.Ц.) интенданты имели всегда запас водки, который хранили в термосах. После боя оставалось меньше списочного состава подразделения - водка, предназначенная убитым, распределялась на всех выживших. Заметьте, давали 100 граммов после боя, а не до: Помните стихи поэта Семёна Гудзенко:
«Бой был коротким. А потом
Глушили водку ледяную
И выковыривал ножом
Из-под ногтей я кровь чужую».
Отправлять пьяных в бой - губить жизни. А вот снять стресс унять страх, ненависть, расслабиться, отойти от смертоубийства и спокойно спать - гениальный замысел. Так что и водка может быть средством организации государственного управления. Из чего следует, что День водки - вполне серьёзная дата. Пей, да дело разумей.