Раки – это любимая закуска для многих людей. Мясо раков обладает тонким вкусом и превосходным ароматом, а также имеет нежную консистенцию. Стоит отметить, что самыми вкусными являются те раки, которые были выловлены начиная с августа и заканчивая октябрем. Именно в этот период мясо раков наиболее жирное и сочное. Если раньше людям для того, чтобы полакомиться этим замечательным продуктом приходилось идти на рынок или на реку для самостоятельной ловли, то сегодня возможна доставка живых раков в москве, благодаря чему вам даже не придется выходить из дома.

 
Помимо того, что раки идеально подходят для использования в качестве закуски к пиву, они имеют еще и большое количество положительных характеристик. В мясе раков имеется огромная концентрация белка, который хорошо усваивается нашим организмом. Мясо такого речного продукта помимо наличия белка имеет еще и некоторые другие положительные свойства в нем в огромной концентрации можно найти: железо, фосфор и кальций. Несмотря на то, что раки имеют отличные питательные свойства их мясо, имеет не очень много калорий и поэтому их могут есть те люди, которые сидят на диете. В данном мясе также имеется множество витаминов, которые необходимы человеческому организму.

 
Благодаря биологически активным компонентам, содержащимся в мясе раков оно отличаются превосходными антисептическими характеристиками. А в хитине раков присутствую особые составляющие, способствующие восстановлению тканей пораженных в результате онкологических заболеваний. Кстати, специалисты рекомендуют регулярно есть раков тем людям, у которых есть проблемы с увеличением щитовидной железы в результате нехватки йода в организме.
 
Данный продукт также очень полезно употреблять, когда у человека больные сосуды и присутствуют проблемы с сердцем. Употребление такого мяса способствует очистке печени. Регулярное употребление данного продукта способствует нормализации работы пищеварительной системы и улучшает иммунную систему. Но данный продукт не рекомендуется употреблять тем людям у которых наблюдается аллергия на морепродукты.