14 марта в самарскую испытательную лабораторию ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») поступили образцы сливочного масла и молока, отобранные инспекторами Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям от партии общим объёмом 151,2 кг и 1008 литров.

Как сегодня сообщили TLTgorod в пресс-центре ФГБУ «ВНИИЗЖ», в результате проведенных испытаний в масле были обнаружены такие стерины, как: брассикастерин, кампестерин, бета-ситостерин. В пробе молока обнаружен бета-ситостерин.

В ведомстве отмечают, что содержание растительных жиров в молочной продукции не допускается. При их наличии наименование продукта должно начинаться с обозначения «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». В ином случае наличие растительных жиров свидетельствует о фальсификации молочной продукции.
Полученные сведения переданы в территориальное Управление Россельхознадзора для принятия дальнейших мер.
Автор: Редакция TLTgorod