Польза

Самым распространенным домашним мясом является курица. Среди потребителей она также очень популярна. При этом с каждым годом популярность такого мяса возрастает, ведь люди открывают для себя еще больше преимуществ его употребления. Популярность добавляет еще и то, что в мире постоянно увеличивается количество пород домашней курицы. И поэтому каждый гурман может легко найти для себя наиболее подходящее мясо. В некоторых видах курицы содержится больше белков, есть те, где имеется множество жиров. Что касается тех вариантов курицы, которые встречаются в отечественных супермаркетах, то там, в основном потребителям предлагают бройлеров ускоренного вскармливания. Такая птица находится практически без движений. Несмотря на такие различия в породе курицы, средняя калорийность такого мяса практически не отличается. И поэтому при составлении своего рациона вы можете учитывать общие цифры.

Калорийность

В среднем в 100 граммах курицы 190 калорий. И именно по этой причине курица считается диетическим мясом. Но его диетические показатели полностью зависят от способа приготовления. Наименьшей калорийностью обладает вареная курица. Что касается жареной, то в ней намного больше калорий. И поэтому крица, приготовленная в таком виде совершенно не годится для диетического питания. Кроме того, жареная курица еще и не очень полезна для здоровья.

Состав мяса

В составе мяса курицы как уже упоминалось ранее, имеется множество полезных веществ. Среди них следует отметить белки и линолевую кислоту. Последний компонент способствует стимуляции иммунитета. И поэтому регулярное употребление курицы является залогом нормального и крепкого здоровья. В то же время в составе такого мяса имеется и множество разных витаминов, которые так необходимы для человека.