В ходе внеплановой проверки в отношении индивидуального предпринимателя К., работающего в городе Тольятти в сфере организации общественного питания, специалистами Россельхознадзора по Самарской области было установлено, что бизнесмен допустил ряд нарушений законодательства РФ в сфере ветеринарии.
На момент проверки мясной цех находился в антисанитарном состоянии. Отсутствовали результаты микробиологического контроля качества дезинфекции холодильного оборудования и оборудования для переработки продукции животного происхождения. Кроме того, не было разделения отходов производства на биологические и иные отходы, что требует действующее законодательство.
По результатам проведения проверки в отношении ИП был составлен протокол об административном правонарушении, выдано предписание об устранении выявленных нарушений и вынесено постановление на штраф в сумме 25 тысяч рублей.