По данным ведомства, в сентябре-октябре 2017 года горячее питание в общеобразовательных учреждениях получали 83,5% учащихся. Наиболее высокий охват горячим питанием среди учащихся 1-4 классов – 96,3%. Среди учащихся 5-11 классов охват горячим питанием составил 77,1%.

За эти два месяца Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области проведено 112 проверок в отношении дошкольных организаций, 80 – в отношении общеобразовательных организаций, 1 - в отношении организации среднего профессионального образования. В ходе проверок нарушений, связанных с качеством поступающих на пищеблоки пищевых продуктов и продовольственного сырья, не выявлено. Вместе с тем в ходе проверок выявлены нарушения в части оформления сопроводительной документации на пищевую продукцию, поступающую в детские учреждения, условий хранения продукции, организации питьевого режима, правил мытья посуды, обработки инвентаря, проведения С-витаминизации третьих блюд.

В ходе проверок организации питания в образовательных учреждениях проведены лабораторные исследования проб готовых блюд и поступающего продовольственного сырья.

По микробиологическим показателям не соответствовало требованиям безопасности в дошкольных и в общеобразовательных организациях - 0,3% исследованных проб. По санитарно-химическим показателям не соответствовало 2,4% исследованных блюд. Исследованные пробы продовольственного сырья во всех видах образовательных организаций соответствуют требованиям безопасности.

По результатам проверок выданы предписания об устранении нарушений, должностные и юридические лица, допустившие нарушения, привлечены к административной ответственности. Всего за указанный период составлено 187 протоколов за нарушения в организации питания детей по ст. ст. 6,6, 6.7, 14.43  КоАП РФ. Наложены штрафы на общую сумму 1271 тысяча рублей.